Sanduíche de cavala com azeitonas, lanche saudável para criança

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Voltar à escola é difícil para pais e filhos, temos que voltar à rotina, e entre muitas coisas nos encontramos com a tarefa de preparar sanduíches para a escola. Esta receita infantil de sanduíche de cavala com azeitonas é nutritiva e original.

As receitas de Laura León, do blog Saudável e Gostoso! e colaborador de GuíaInfantil.comSão fáceis de preparar e muito nutritivos para tornar o lanche rico e nutritivo.

1 muffin ou pão de trigo integral ou multi-grão
2 filetes de cavala em óleo
1 colher de sopa de maionese (opcional)
1 colher de sopa de suco de limão
1 pequeno dente de alho
4 azeitonas pretas sem caroço, fatiadas
1 folha pequena de alface
2 rodas de tomate

1. Bata a cavala, o alho, a maionese e o suco de limão no liquidificador até obter uma pasta homogênea (caso queira fazer com maionese).

2. Abra o pão e coloque os filetes de cavala.

3. Adicione a alface, o tomate e as azeitonas fatiadas.

Receita deLaura Leon Alvarez.

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