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Biscoitos da sorte chineses, para surpreender

Biscoitos da sorte chineses, para surpreender


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Os biscoitos da sorte são um clássico da comida chinesa. Ao final da refeição, cada um recebe um biscoito crocante no qual fica escondido um pequeno papel com uma mensagem sobre sua sorte. É uma boa tradição que agora você pode personalizar.

Com esta receita você pode preparar seus próprios biscoitos da sorte chineses, para que possa personalizar as mensagens. Você pode desejar boa sorte aos seus convidados no amor, no trabalho, ou desejar aos seus amigos ou familiares uma boa gravidez. Se as mensagens forem escritas por crianças, será ainda mais divertido!

  • 2 claras de ovo
  • 200 gr. farinha de trigo
  • 200 gr. de Açucar
  • 40 gr. amido de milho
  • 75 gr. óleo de girassol
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou amêndoa
  • Sal
  • Água

1. Pré-aqueça o forno a 150ºC, forre uma assadeira com papel manteiga, também pode untar levemente para que não grudem.

2. Numa tigela, bata as claras em neve com o extrato de baunilha ou amêndoa (o que você mais gostar, ou um pouco de cada) e o óleo de girassol. Tem que ser cintilante mas sem chegar à ponta da neve.

3. Por outro lado, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, amido de milho, sal e açúcar. Adicione cerca de 3 colheres de chá de água aos poucos e misture bem.

4. Adicione a farinha aos poucos às claras e continue mexendo até formar uma massa homogênea e não muito grossa, mas que se espalhe facilmente.

5. Marque círculos de tamanho igual com um copo no verso do papel pergaminho ou em uma cartolina que é colocada embaixo e serve como modelo, deixando um espaço entre eles. Despeje a massa em um saco de confeitar e faça círculos para combinar com as silhuetas.

6. Asse os biscoitos a 150º por cerca de 15 minutos, até que as bordas comecem a dourar.

7. Agora é a hora de colocar as mensagens dentro dos biscoitos, que já devem estar preparados, em tiras de cerca de 7x1 cm. aproximadamente. Retire os biscoitos do papel, coloque o papel no centro, dobre o biscoito ao meio e dobre-o em meia lua, para que o biscoito fique fechado. Deixe esfriar e compartilhe a sorte!

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Vídeo: BISCOITO DA SORTE CHINA IN BOX (Janeiro 2023).