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Esta rica receita para cookies de canela e o chocolate com amendoim é uma explosão de energia, sabores, texturas e prazeres. A combinação de canela, chocolate e amendoim (amendoim) vai tornar o lanche ou o café da manhã, e até a festa de aniversário das crianças, um momento delicioso para todos.
É uma receita fácil de fazer biscoitos e que se espalha muito. Você tem coragem de prepará-lo para seus filhos?
- 250 gramas de farinha de trigo
- ½ colher de chá de canela em pó
- 2/3 xícaras de amendoim torrado, salgado e picado
- 200 gr. gotas de chocolate / 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 150 gr. manteiga sem sal ou margarina / 2 ovos
- 125 gr. de açúcar mascavo / 65 gr. de Açucar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal
1- Primeiro, coloque o forno para aquecer a 210 graus
2- Em uma tigela, misture a farinha (peneirada), o bicarbonato, o sal e a canela.
3- Em outra tigela coloque a manteiga ou margarina e bata com a batedeira em velocidade alta até obter um aspecto liso e leve.
4- Adicione o açúcar granulado à manteiga ou margarina e bata novamente.
5- Adicione os ovos e bata novamente.
6- Adicione a mistura da farinha, aos poucos, à mistura da manteiga. Misture tudo muito bem.
7- Junte o açúcar mascavo, as gotas de chocolate, o bicarbonato e a baunilha e mexa tudo de novo.
8- Leve a massa por 15 a 20 minutos na geladeira.
9- Após este tempo, estique a massa sobre uma superfície plana e corte os biscoitos com a forma desejada.
10- Distribua o amendoim picado na superfície dos biscoitos.
11- Arrume os biscoitos em uma tigela, separadamente, e leve ao forno.
Eles devem ser crocantes e macios ao mesmo tempo.
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