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Se gosta de chocolate e também de polvorones, esta será sem dúvida a receita que procurava: bolo de chocolate. Os doces de Natal mais populares e os sabores que mais gostam as crianças. A união é fabulosa.
Experimente esta receita de polvorones de chocolate. É simples e o resultado é fantástico. Os polvorones não são muito doces e o sabor do chocolate emociona a todos. Você se atreve?
- 500 gr de farinha
- 250 gr de banha
- 150 gr de açucar
- 80 gr de amêndoas moídas
- 45 gr de cacau sem açúcar
- Açúcar em pó para espanar
1. Primeiro você tem que torrar a farinha. Espalhe bem na assadeira (sobre papel vegetal) e leve ao forno a 170ºC por 10-12 minutos.
2. Bata o açúcar com a banha até obter um creme (para poder trabalhar desta forma, a banha deve ter uma textura cremosa).
3. Adicione a farinha à mistura anterior (peneiramento).
4. Adicione o cacau e as amêndoas moídas e misture com as mãos. Forme uma bola (não amasse, mas misture os ingredientes).
5. Abra bem a massa com um rolo de massa até obter uma folha com cerca de 2 cm de espessura.
6. Corte rodelas e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
7. Retire os polvorones da geladeira e leve ao forno por 15 minutos a 180ºC.
8. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para decorar. Bom proveito!
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