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As Creme São uma das sobremesas preferidas das crianças. Além de deliciosa pelo sabor e textura, essa receita traz inúmeros aportes vitamínicos, já que contém ovos e leite.
No Guiainfantil.com você tem à sua disposição as receitas tradicionais da avó. Seguindo nosso simples passo a passo, você aprenderá a preparar um delicioso creme caseiro como sobremesa ou lanche nutritivo para crianças.
- 1 ½ litro de leite
- 4 gemas de ovo
- Um pau de canela
- 40 gr. farinha de milho
- Waffles
- 150 gr. de Açucar
- Canela em pó
1. Numa panela aqueça o leite em fogo médio com um pau de canela. Deixe ferver por 2 ou 3 minutos e depois coar o leite.
2. Numa panela misture as gemas, o açúcar e o fubá e mexa bem com um batedor. Quando estiver bem misturado, acrescente aos poucos o leite fervido e continue mexendo.
3. Leve a mistura ao fogo médio / baixo e mexa até engrossar. Antes de começar a ferver, retire do fogo e continue mexendo um pouco mais.
4. Despeje o creme em recipientes individuais e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
5. Depois de esfriar, polvilhe um pouco de canela em pó, decore com waffles e ... divirta-se!
O truque do Guiainfantil: você pode colocar um biscoito em cima de cada recipiente ao adicionar o creme quente. Vai amolecer e dar um toque especial.
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