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Panquecas americanas: para o café da manhã ou lanche infantil

Panquecas americanas: para o café da manhã ou lanche infantil


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Não há café da manhã, lanche, sobremesa ou doce que as crianças gostem mais do que panquecas tradicionais. Esta receita de omelete americana é uma das melhores, é fácil e rápida de fazer e também pode acompanhar não só com calda de chocolate, morango ou baunilha, mas também com bacon crocante e ovos mexidos, bem ao estilo americano.

Siga a receita de uma tortilha de textura fofa, ideal também para aniversários de crianças.

Ingredientes:

  • 200 gr de farinha de trigo
  • 250 ml de leite integral ou desnatado
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal
  • Dicas: optamos por rechear nossas panquecas de mel, mas você pode fazer com geléia ou o que quiser

Além disso, esta receita permite a colaboração e participação das crianças. Então, vá em frente! Vá em frente, para a cozinha com as crianças ...

1- Primeiro, separe as gemas das claras. Reserve-os, separadamente, cada um em uma tigela.

2- Em outra tigela, misture a farinha (peneirada), o açúcar e o sal.

3- No centro da mistura, junte as gemas, a manteiga ou margarina (derretida) e o leite.

4- Misture tudo com a ajuda de algumas varetas até obter uma massa homogênea e lisa.

5- Bata as claras até ficarem firmes.

6- Adicione as claras à mistura anterior e mexa delicadamente.

7- Em seguida, aqueça uma frigideira (se possível, antiaderente) em fogo médio.

8- Quando a panela estiver bem quente unte com margarina.

9- Espalhe uma ou duas colheres de sopa da mistura no fundo da assadeira.

10- Deixe cozinhar alguns minutos até formar pequenas bolas de ar. Vire a tortilha com a ajuda de uma espátula e quando estiver bem dourada, retire da assadeira e acrescente a massa novamente para outra panqueca.

Os ingredientes desta receita fazem cerca de 20 tortilhas. Embora tudo dependerá do tamanho que você deseja das tortilhas. Depois de feitas as panquecas, basta recheá-las com calda, mel, geléia, pedaços de frutas ou chantilly. Bom apetite!

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