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Macarrão com queijo. Receita Italiana Fácil

Macarrão com queijo. Receita Italiana Fácil


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O macarrão, e as massas em geral, é um dos alimentos que mais as crianças gostam. Devido ao seu alto teor de carboidratos, fornece-lhes a energia de que precisam e também admite múltiplas combinações.

Neste caso, da cozinha do nosso site apresentamos-lhe um prato requintado de macarrão gratinado com queijo para toda a família que também fornece cálcio, pois são feitos com queijo e leite.

Ingredientes:

  • 500 gr de macarrão
  • 250 gr de queijo para gratinar
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta (opcional)
  • Respingo de óleo

Siga o passo a passo desta receita rica e saudável para surpreender as crianças e toda a família. Eles certamente vão querer repetir.

1- Coloque bastante água em uma panela com água e um pouco de óleo para ferver. Assim que começar a ferver, acrescente o macarrão e cozinhe por 10 a 15 minutos, conforme orientação do fabricante. Quando terminar, tire-os e deixe-os escorrer bem. Reserve-os.

2- Agora vamos preparar o molho bechamel. Para começar, derretemos a manteiga e depois juntamos a outra farinha mexendo com uma vareta para que se misturem bem.

3- A seguir vamos acrescentando o leite aos poucos, mexendo, para formar um bechamel não muito espesso. Adicione sal e pimenta, se desejar.

4- O próximo passo é misturar o macarrão com o molho e quando estiverem bem impregnados, transforme-os em uma assadeira. Polvilhe o macarrão com todo o queijo e deixe gratinar no forno. Retire-os quando o queijo estiver dourado. Bom proveito!

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